丹东酥饼机|酥饼机厂家直销|众泰科技 优质商家

浙江酥饼机 杭州酥饼机 福建酥饼机 江西酥饼机

面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展，使面皮更有光泽、品质更加稳定；每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量；面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞；二段酥饼机是经一段、二段压面轮将面皮压成合适厚度，由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，最后以成型刀具切割成球状，或是长条状饼胚，再经过打饼成形，整个成形过程不会破坏面皮筋性，酥饼机设备 ，完全保持手工原味；生产速度，制品大小、重量、比馅比例，可随时调整、变更。

酥饼机适用范围:

适用于大、中型糕饼生产厂家，生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼（糕）、油炸酥饼（糖馅饼）、四川汤氏麻饼）以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。

可弹性变化生产线(即搭配不同外围配备，就可生产不同之产品；

可更换多组刀具以生产多样化之产品；

规格长度大小可调整设定；

炸酥类点心不起层原因

一、调和面团擦干油酥:就是将面粉和猪油按2：1的比例，用掌跟反复推擦，直至揉成团的过程。调制干油酥时，其操作要点是：

(1)、正确掌握面团的软硬度。因为面团的软硬度直接影响酥层的分布，因此要正确掌握干油酥中面粉与油脂的比例。其方法是：将面粉置于案板上，中间开坑，加入猪油拌匀呈片状或小颗粒状后，再检查加油量是否恰当，一定要检查完毕方可用掌跟反复向前推擦，直至擦透使之成干油酥面团怎样识别用油量的多少?可用手抓一把紧握之，能成团而不粘手为好；若有油渗出且粘手为油多；若握之易散者为油少还可用手指压一下面团，看压痕周围有没有裂痕，若有则油少；若无且不粘手则油正好；若粘手则油太多。

（2）、必须用凉油不能用沸油或高温油，酥饼机经销商，否则面团会发硬、粘结不起，制品也易脱壳或炸边。

（3）、面团一定要擦匀擦透，以增加润滑性和可塑性，不擦透的酥面可能有生粉粒、块，影响成品质量，否则制品表面不光洁有细小的颗粒。

（4）、擦好的酥面静置一段时间，待用时再擦一下再用，这样效果会更好。调和水油面:水油面是用面粉、油脂和水拌和调制而成的面团。其中面粉、油脂与水的比例一般为1：0.2：0.45。

水油皮用机器生产怎么做饼都不酥

酥饼做法 油酥：面粉100克，油（我用的是猪油，买的白酥油也可以）：50克，搓匀即成。 水油皮：面粉200克，油（我用的还是猪油）：50克，搓匀，加水100ML揉成光滑的面团。 将油酥和水油皮分别分成12块，每一个水油皮包一块油酥，丹东酥饼机，擀开，卷起，再擀开，这样反复3至4次，即成酥饼皮。*馅料，收口朝下放烤盘内，在饼皮上刷水或蛋黄液（我刷的是水，如果刷蛋黄液烤出来就是黄色的），撒上白芝麻，烤箱设置220度左右烤25分钟就差不多了。 

小酥饼（特酥） 上午做了个芝士蛋糕和一些好吃的小饼干隆重推荐小饼干，因为特别酥，酥饼机厂家直销，所以偶暂且叫它小酥饼吧！ 上方子： 黄油 80G糖粉 60G蛋黄 2个 低粉90G玉米粉40G 奶粉 10G（这个我家没有所以没加） 泡打粉2小勺 做法： 1黄油 80G + 糖粉 60G 打松发，再加 蛋黄 ，要一个个加 2低粉90G玉米粉40G 奶粉 泡打粉2小勺过筛加入1中 3切拌均匀 4挤成形，放入抹了油的烤盘中 5从上往下*二层，170度12—15分钟左右 喜欢颜色深的可放在一层，不过要小心不要焦了哦！